Da Ernesto, مطعم إيطالي في لوسيرن، سويسرا
دا إرنستو هو مطعم إيطالي في لوسيرن يقدم بيتزا رقيقة القاعدة مع حشوات مختارة بعناية وموزاريلا طازجة مستوردة من جنوب إيطاليا باستخدام أفران الحطب التقليدية. تتسع منطقة تناول الطعام في الطابق الأول لحوالي 80 ضيفًا وتضم محطة بوفيه مخصصة للمقبلات مع اللحوم المعالجة والخضروات المتبلة.
تأسس المطعم منذ أكثر من 20 عامًا بالقرب من جسر الكنيسة التاريخي وحافظ على تقنيات الطهي التقليدية من مناطق إيطالية مختلفة. على مر العقود، أصبح مكانًا راسخًا للمطبخ الإيطالي في لوسيرن.
يكرم المطعم التقاليد الإيطالية من خلال الأطباق الإقليمية من مقاطعات مختلفة والمعكرونة المصنوعة يدويًا والمحضرة بمكونات موسمية. يختبر الضيوف الطبخ الإيطالي الأصيل كما يمارس في مناطق مختلفة من إيطاليا.
المطعم عادة مفتوح من الساعة 11:30 في أيام الأسبوع، لكنه يفتح لاحقًا يومي الثلاثاء والسبت بدءًا من الساعة 13:00. في أيام الأحد، يكون وقت الإغلاق مبكرًا عند الساعة 22:00، لذا من المنطقي التخطيط لوقت زيارتك.
يحصل المطعم على الموزاريلا الطازجة مباشرة من جنوب إيطاليا، وهو أمر غير شائع بين أماكن البيتزا في هذه المنطقة. يمنح هذا المكون البيتزا طعمًا مميزًا يصعب العثور عليه في مكان آخر.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
