Rocky Mountain Flatbread, مطعم بيتزا في فانكوفر، كندا
روكي ماونتن فلاتبريد هو مطعم بيتزا في الشارع الرئيسي يتميز بفرن يعمل بالحطب ومطبخ مفتوح. تشمل مساحة تناول الطعام مقاعد لحوالي 50 ضيفًا بالإضافة إلى مطبخ لعب للأطفال.
تأسس المطعم في عام 2004 ومنذ ذلك الحين أقام علاقات مع أكثر من 50 مزارعًا وموردًا محليًا. هذه الشراكات طويلة الأمد بنت شبكة قوية من المنتجين الإقليميين.
يحصل المطعم على الخضروات من المزرعة المائية التي تديرها أمة تسيل-واوتوث، مما يعكس صلة مباشرة بالمجتمعات الأصلية المحلية. تشكل هذه الشراكة قائمة الطعام وتظهر التزام المطعم بدعم المنتجين الإقليميين.
يقدم المطعم بيتزا خالية من الغلوتين، ومأكولات بحرية معتمدة من Ocean Wise، ولحوم عضوية من حيوانات حرة التجوال بأسعار معتدلة. المساحة مصممة لتكون مرحبة بالعائلات والأطفال.
يمكن للأطفال من سن 6 إلى 12 عامًا الانضمام إلى جلسات صنع البيتزا المنتظمة يوم الأحد حيث يتعلمون فرد العجين واختيار الإضافات الخاصة بهم. تحول هذه الفصول وجبة الطعام إلى تجربة عملية للزوار الصغار.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
