Asmak Restaurant, مطعم مأكولات بحرية في القاهرة الجديدة، مصر.
مطعم أسماك هو مكان لتناول المأكولات البحرية في مركز تسوق في القاهرة الجديدة، متخصص في أطباق الأسماك المتوسطية. يعمل المطبخ مع صيد طازج يصل يوميًا من قوارب الصيد العاملة في قناة السويس.
نشأ المطعم في أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين عندما كانت القاهرة الجديدة تشهد نموًا وتطورًا سريعًا. شهدت هذه الفترة تحولًا نحو منشآت حديثة تقدم المكونات المحلية بطرق معاصرة.
تعكس القائمة التقاليد الساحلية المصرية حيث تحتل الجمبري والأسماك مركز الصدارة، محضرة وفق وصفات عريقة. تُظهر الأطباق كيف تحولت الصيد المحلي إلى وجبات راقية.
يتسع المكان لحوالي 200 ضيف مع توفر مناطق داخلية وخارجية، مما يتيح لك الاختيار بين الراحة المكيفة أو الجلوس في الهواء الطلق. يجب أن يعرف الزوار أن المطعم يعمل من الظهر حتى منتصف الليل كل يوم ويميل إلى الامتلاء خلال ساعات المساء.
يتبع الموظفون إجراءات صارمة لمراقبة الجودة قبل وصول كل سمكة إلى المطبخ لضمان الطزاجة والنقاء. هذا المستوى من الاهتمام بالمكونات الفردية يميز المكان عن مطاعم الأسماك الأخرى في المنطقة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
