Pian della Regina, مطعم جبلي في كريزولو، إيطاليا.
بيان ديلا ريجينا هو مطعم جبلي بالقرب من كريزولو به غرفتا طعام منفصلتان. إحدى الغرف بها مدفأة، بينما توفر الشرفة المغطاة إطلالات على مونتي فيزو في الأفق.
تطور المطعم لخدمة زوار منطقة مونتي فيزو ونما عبر الأجيال. يحافظ على الوصفات الإقليمية من مقاطعة كونيو ويعدها باستخدام طرق الطهي التقليدية.
يشير اسم بيان ديلا ريجينا إلى سهل الملكة ويعكس الصلة التاريخية بهذه المنطقة الألبية. يرى الزوار الحرف المحلية والأثاث الجبلي التقليدي الذي يظهر كيف عاش الناس ببساطة في الجبال.
يعمل المطعم بنظام الخدمة الذاتية ويمكنه استيعاب حوالي 150 ضيفًا دون الحاجة إلى حجز. يجب على الزوار توقع ظروف بسيطة، حيث يخدم المكان المتنزهين الذين يستكشفون المسارات المحيطة.
يشتهر المطعم بالبولنتا مع فطر بورشيني والأجبان المحلية، حيث تأتي المكونات من المروج الألبية المحيطة. يتم جمع هذه المكونات يدويًا وإعدادها باستخدام وصفات توارثتها المنطقة منذ سنوات.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,941 مساهم حول العالم.
