Osteria La Pace, مطعم إيطالي في فولتيرا، إيطاليا
أوستيريا لا باتشي هو مطعم في فولتيرا يقدم طعامًا توسكانيًا تقليديًا مصنوعًا من مكونات من المنطقة المحيطة، بما في ذلك المعكرونة المصنوعة يدويًا والأطباق الموسمية. تركز القائمة على وصفات إقليمية أصيلة حيث تكون المكونات الطازجة من المنتجين المحليين هي الأساس.
افتتح هذا المكان في عام 1939 ويشغل مبنى كان يضم أول كنيسة صغيرة لسان بييرينو. لا يزال الهيكل يحتوي على أجزاء من العصور الوسطى وصهريج لتخزين المياه بُني في القرن الخامس عشر.
تعكس القائمة كيفية طهي السكان المحليين لقرون، مع المعكرونة المصنوعة يدويًا والمكونات الإقليمية التي تحدد الأكل في هذا الجزء من توسكانا. تُظهر طريقة تحضير الأطباق هنا الصلة العميقة بين الطعام والأرض حول فولتيرا.
يقع المطعم في Via Don Giovanni Minzoni 55 ولديه مساحة للمجموعات الصغيرة والكبيرة. الأسعار معتدلة والغرف مرتبة لاستيعاب أنواع مختلفة من الضيوف بشكل مريح.
الجدران الظاهرة تحت الجص هي حجر إتروسكاني وقروسطي، مما يظهر كيف تتراكم طبقات عديدة من التاريخ في هذا المكان. هذه الجدران الحجرية القديمة ونظام المياه المحفوظ يجعلان المكان يبدو كمتخف يومي للحياة اليومية من فترات مختلفة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,899 مساهم حول العالم.
