Restauran Katagi Blau, مطعم آسيوي مدمج مع شرفة على السطح في بالما دي مايوركا، إسبانيا.
مطعم كاتاغي بلاو هو مطعم آسيوي مدمج مع شرفة على السطح فوق فندق إيبيروستار سيليكشن ياوت بالما في بالما دي مايوركا. يطل الموقع على خليج بالما، ويضم حدائق معلقة مدمجة في تصميم حديث، ويقدم أطباقاً آسيوية معاصرة في جو راقٍ.
تطور المطعم كمشروع طهي من عام 2018 فصاعداً تحت إشراف الشيف خوسيه بيليغرينو ورسخ مكانته بسرعة من خلال مفهوم التيبانياكي. اكتسب شهرة دولية لأطباقه الآسيوية المبتكرة ونهجه الراقي في تناول الطعام.
يجذب المكان الزوار لمفهوم التيبانياكي، حيث يطبخ الطهاة مباشرة على صفائح حديدية ساخنة أمام الضيوف. هذا الأسلوب في الطهي يخلق تواصلاً تفاعلياً بين المطبخ وكل ضيف على الطاولة.
يقع المطعم في الطابق العلوي من الفندق ويسهل الوصول إليه بالمصعد، ويوصى بارتداء ملابس أنيقة غير رسمية. يُنصح بالحجز مسبقاً، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع وللمجموعات، لضمان مكان جلوس جيد.
يقدم المطعم قائمة برانش خاصة يوم الأحد مع سوشي وأطباق رئيسية حيث يمكن للضيوف الاستمتاع بجو مريح. يختلف هذا البرانش بشكل ملحوظ عن خدمة المساء الأكثر رسمية ويجذب الزوار الباحثين عن تجربة طعام أخف.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,852 مساهم حول العالم.
