Luce, مطعم إيطالي في برن، سويسرا
لوتشي هو مطعم إيطالي في برن به محطة كبيرة لتحضير البيتزا حيث يعمل عدة طهاة في نفس الوقت لإنشاء أطباق إيطالية تقليدية. يتميز المكان بمعدات طهي احترافية ومحطات عمل مفتوحة تتيح لك مشاهدة التحضير.
ظهر المطعم كوجهة طعام مركزية في برن من خلال جلب تخصصات من منطقة إميليا-رومانيا في شمال إيطاليا إلى المدينة. هذا التركيز على الوصفات الإقليمية من تلك المنطقة شكل هوية المطعم.
تعرض القائمة طهيًا إيطاليًا أصيلًا من منطقة إميليا-رومانيا، مع أطباق مثل البروشوتو والمورتاديلا والمعكرونة المصنوعة يدويًا. يعكس الاختيار وصفات تقليدية تجلب نكهات شمال إيطاليا إلى برن.
يقدم المطعم الطعام طوال اليوم وحتى وقت متأخر من المساء، ويفتح كل يوم في الأسبوع. الطعام متاح بأسعار معتدلة لزوار الغداء والعشاء.
يستخدم المطبخ تقنيات طهي حديثة مثل السو-فيد والتجميد السريع مع الحفاظ على طرق التحضير الإيطالية التقليدية في جوهره. هذا المزيج من الأساليب الجديدة والكلاسيكية يميزه عن المطابخ الإيطالية التقليدية البحتة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
