Tibits, مطعم نباتي في برن، سويسرا
تيبيتس مطعم متعدد الطوابق مع بوفيه خدمة ذاتية يقدم أكثر من 40 طبقًا نباتيًا ونباتيًا صرفًا طازجًا مصنوعًا من مكونات موسمية يوميًا. يشمل الاختيار أطباقًا ساخنة وسلطات وأطباقًا جانبية وحلويات تتغير بانتظام.
بدأ المفهوم كمشروع عائلي في سويسرا وتوسع إلى مواقع متعددة مع تقديم طعام نباتي عالي الجودة منذ تأسيسه في عام 2000. يظهر هذا النمو كيف أصبح الأكل النباتي أكثر شعبية في ثقافة الطعام السويسرية.
يعكس المطعم القيم السويسرية في الطبخ النباتي من خلال استخدام المنتجات المحلية وتكييف الوصفات التقليدية للأنظمة النباتية. يمكنك أن ترى كيف يحترم المطبخ المكونات الإقليمية أثناء ابتكار أطباق جديدة بدون لحوم.
يقع المطعم مقابل هايليغ غايست كيرشه بالقرب من محطة برن الرئيسية وهو مفتوح يوميًا من الصباح الباكر حتى وقت متأخر من المساء. يمكنك تناول الطعام في المكان أو أخذه معك، مما يناسب جداول مختلفة.
يستخدم المطعم نظام الدفع حسب الوزن حيث تختار أطباقك المفضلة من البوفيه وتدفع بناءً على وزن طبقك. تكافئ هذه الطريقة الضيوف الذين يأخذون حصصًا أصغر وتجعل التسعير شفافًا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
