Vaffanculo, مطعم إيطالي في لاس كانيتاس، بوينس آيرس، الأرجنتين
يشغل Vaffanculo مبنى من طابقين تم ترميمه في لاس كانيتاس، مع منطقة لتناول الطعام في الطابق الأرضي وحانة في الطابق العلوي. المساحات مصممة لخدمة من يبحثون عن وجبة ومن يبحثون عن مشروبات في مناطق مختلفة من المكان.
افتتح المكان في عام 2015 داخل عقار سكني سابق كان مملوكًا لمهاجرين إيطاليين استقروا في بوينس آيرس. يعكس تحويل هذا المبنى الصلة بين التراث الإيطالي للمدينة ومشهد الطعام المعاصر فيها.
يعكس المطعم التقاليد الإيطالية من خلال قائمته، التي تستمد من مناطق مختلفة من البلاد مع وصفات محضرة بطرق قديمة. يمكن للزوار مشاهدة هذه التقنيات أثناء العمل في المطبخ المفتوح أثناء تناول الطعام.
يمكن إجراء الحجوزات من خلال تطبيق المطعم على الهاتف المحمول، ويتم قبول بطاقات الائتمان الرئيسية للدفع. يتوفر مدخل منفصل لطلبات الوجبات الجاهزة، مما يسهل الحصول على الطعام بسرعة.
يدير المكان ورشة معكرونة داخلية حيث يمكن للزوار مشاهدة تحضير المعكرونة الطازجة من خلال نوافذ زجاجية كبيرة. يوفر هذا لمحة نادرة عن طرق الإنتاج اليدوي التي تظل عادة مخفية عن الأنظار.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
