Boca Grande, مطعم وبار في إيكسامبل، برشلونة، إسبانيا
بوكا غراندي هو مطعم مأكولات بحرية في إيكسامبل مع منطقة بار مخصصة، حيث يتم تقديم مخزونات واسعة من النبيذ والكوكتيلات الحرفية. يقع المكان في باساج دي لا كونسبسيو ويجمع كلا المساحتين تحت سقف واحد.
جلب المكان فن الطهي الإسباني المعاصر إلى الحي وشكل مشهد الطعام المحلي. ساعد هذا النهج الجديد للطهي المتوسطي في بناء تقدير للتفسيرات الحديثة للوصفات التقليدية.
يكرم المطبخ التقاليد الطهوية الإسبانية من خلال المكونات الإقليمية والوصفات المرتبطة بتاريخ الطعام المحلي. يختبر الضيوف كيف يحافظ الطهاة المعاصرون على تقنيات الطهي القديمة ومزيج النكهات ويطورونها.
يمكن إجراء الحجوزات عبر البريد الإلكتروني على reservations@bocagrande.cat أو عبر الهاتف على +34 934675149. الخدمة اليومية تعمل من الساعة 1:00 ظهرًا حتى منتصف الليل.
يحتوي قسم المطعم على غرفة باردة منفصلة حيث يتم عرض المأكولات البحرية اليومية وتحضيرها. تتيح هذه الشفافية للضيوف رؤية جودة المنتجات البحرية المستخدمة بشكل مباشر.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
