Taberna Maitea, مطعم باسكي في برشلونة، إسبانيا.
تابيرنا مايتيا هو مطعم باسكي في برشلونة متخصص في البينتشوس، وهي لقيمات صغيرة تقدم على شرائح الخبز مع أعواد أسنان تستخدم للأكل والإمساك. يبتكر المطبخ توليفات من اللحوم والجبن والمأكولات البحرية عبر مجموعة من الخيارات.
قدم المطعم ثقافة البينتشو الباسكية التقليدية إلى برشلونة في التسعينيات، جالبًا تقاليد الطهي الإسبانية الشمالية إلى المدينة. أسس هذا الوصول عادات تناول طعام جديدة من شأنها تشكيل مشهد الطعام المحلي.
يعرض المكان أدوات زراعية وصورًا من منطقة الباسك، مما يربط الزوار بالتراث الإسباني الشمالي من خلال ديكوره. تخلق هذه العناصر صلة مباشرة بالتقاليد الطهوية المقدمة هنا.
يقع المطعم في وسط برشلونة ويعمل يوميًا من الساعة 1 بعد الظهر حتى منتصف الليل، مما يوفر الوصول طوال اليوم والمساء. التسعير الموحد لجميع أنواع البينتشو يبسط الطلب.
نظام الفوترة يعد أعواد الأسنان في نهاية الوجبة، حيث يتم تثبيت كل بينتشو بعود يعمل كأداة طعام وعلامة عد. هذه الطريقة المباشرة تجعل الفاتورة شفافة وتضيف إلى تجربة تناول الطعام.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
