Au Ch'ti Creux, براسيري تقليدي في سان أومير، فرنسا.
أو شتي كرو هو براسيري تقليدي في سان أومير مع غرفة طعام تتسع لحوالي 36 ضيفًا في جو فرنسي كلاسيكي. يقدم المكان أطباقًا إقليمية مع قوائم متغيرة تركز على المكونات المحلية والموسمية.
افتتح البراسيري في أغسطس 2019 كجزء من جهد محلي لتعزيز مشهد الطعام في سان أومير. يعكس إنشاؤه التزام المدينة بدعم المؤسسات الطهوية الإقليمية.
يعمل المطعم كمكان للتجمع حيث يستمتع السكان المحليون بأطباق إقليمية في جو مريح. التركيز على المكونات المحلية يربط الزبائن بتقاليد الطعام في المنطقة.
يفتح المطعم من الثلاثاء إلى الأحد مع خدمة الغداء التي تبدأ عند الظهر وخدمة العشاء التي تبدأ في المساء. ساعات العمل في عطلة نهاية الأسبوع ممتدة، مما يتيح مرونة أكبر عند التخطيط للزيارة.
يتم إنشاء القائمة طازجة يوميًا باستخدام منتجات موسمية من المزارع والموردين القريبين في المنطقة. هذه الشراكة الوثيقة مع المنتجين المحليين تسمح للمطبخ بتقديم أطباق عالية الجودة بأسعار معقولة بشكل ملحوظ.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,143 مساهم حول العالم.
