Madre Café, مطعم ومقهى في روما نورتي، مكسيكو سيتي، المكسيك
مادري كافيه هو مطعم ومقهى في روما نورتي يشغل عدة غرف داخل قصر تاريخي. يمتد المكان عبر مناطق تناول الطعام بطاولات خشبية وحدائق داخلية وشرفة حيث يمكن للضيوف تناول الطعام أو البقاء في أجواء مختلفة.
يعود المبنى إلى عام 1917 ويحتفظ بسمات معمارية من عصر بورفيريان، وهي فترة في تاريخ المكسيك تميزت بأساليب تصميم محددة. تعكس هذه العناصر الإنشائية لغة التصميم الرسمية للمساكن النخبوية في ذلك الوقت.
يعتمد الطهي هنا على مكونات إقليمية من جميع أنحاء المكسيك، ويجمع بين الوصفات التقليدية والأساليب المعاصرة. يلاحظ الزوار كيف يعكس كل طبق عادات الطعام المحلية مع تقديم تفسيرات جديدة للنكهات الكلاسيكية.
يقع المكان في شارع أوريزابا ويرحب بالزوار في أوقات مختلفة من اليوم حسب التجربة التي تبحث عنها. كل زيارة في ساعات مختلفة تكشف كيف يغير المكان غرضه من الصباح حتى المساء.
يتحول المكان على مدار اليوم، ليعمل كمقهى صباحي، ثم وجهة لتناول الطعام، وأخيراً مكان تجمع مسائي مع موسيقى. يكتشف الزوار الذين يعودون في أوقات مختلفة أنه مكان مختلف تقريباً في كل مرة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
