Secular House Canteen/ Mezbaan Restaurant, مطعم صيني في نيودلهي، الهند.
Secular House Canteen، المعروف أيضًا باسم Mezbaan Restaurant، هو مطعم صيني يقع في مبنى خرساني من طابقين مزين بزخارف صينية تقليدية وطاولات مستديرة مجهزة بقرص دوار لتناول الطعام المشترك. المساحة مصممة ببساطة لاستيعاب مجموعات من الزبائن يتشاركون وجباتهم معًا.
تأسس المطعم في التسعينيات وأصبح مكانًا رئيسيًا لتناول الطعام للطلاب وأعضاء هيئة التدريس في حرم JNU. ارتبط تطوره بنمو الجامعة والحاجة إلى خيارات تناول الطعام للطلاب.
يعمل المطعم كمكان للتجمع حيث يتشارك الطلاب الدوليون والسكان المحليون وجباتهم معًا، مما يخلق مساحة مشتركة تعكس الحياة متعددة الثقافات حول الحرم الجامعي. هذا النوع من تناول الطعام المشترك يحمل معنى لمن يدرسون ويعملون في المنطقة.
يقبل المطعم الدفع نقدًا ورقميًا، مما يجعله مناسبًا لمختلف الزوار. تتراوح تكلفة الوجبات عادة بين 200 و500 روبية للشخص، مما يجعله خيارًا ميسور التكلفة للطلاب والزبائن الدائمين.
يعد المطبخ أطباقًا صينية بنسخ خاصة متكيفة مع الأذواق الهندية، حيث يدمج التوابل المحلية في الوصفات التقليدية بطرق تميزها. هذا النهج المحلي يشكل الملف الغذائي لكل طبق تقريبًا يقدم هنا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 92,011 مساهم حول العالم.
