Marché Kemptthal, مطعم في كيمبتال، سويسرا.
مارشيه كيمبتال هو مطعم في مبنى صناعي محول مع عدة محطات طعام تقدم مأكولات مختلفة. يحضر الفريق وجبات طازجة طوال اليوم باستخدام مكونات إقليمية.
يقف المبنى على موقع مصنع ماجي السابق الذي أسسه يوليوس ماجي منذ حوالي 150 عامًا. كان هذا الموقع ذات يوم مركزًا للابتكار في إنتاج الغذاء.
يكرم المطعم ثقافة الطعام السويسرية باستخدام المنتجات المحلية والمكونات الموسمية التي تتغير يوميًا. يختبر الزوار كيف تمتزج تقنيات الطهي التقليدية مع الأساليب الحديثة.
المطعم متاح كل يوم عبر السلالم والمصعد إذا كنت بحاجة إلى مساعدة عند الدخول. تتوفر مواقف سيارات واسعة في الموقع، والأسعار معتدلة.
ما يبرز هو مفهوم محطات الطهي المفتوحة حيث يحضر الطهاة الأطباق مباشرة أمام الضيوف. وهذا يخلق نوعًا من المسرح الطهوي حيث يمكن للزوار مشاهدة وجبتهم أثناء إعدادها.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,093 مساهم حول العالم.
