Nico's Pier 38, مطعم في ميناء الصيد في هونولولو، هاواي، الولايات المتحدة
نيكو's بير 38 هو مطعم مأكولات بحرية في ميناء الصيد العامل في هونولولو، هاواي، ويقع في بير 38 حيث ترسو قوارب الصيد التجاري يوميًا. تعتمد القائمة على ما يتم صيده طازجًا في ذلك اليوم، وتشمل أطباقًا هاوايية محلية وأطباقًا ذات تأثير فرنسي من مؤسسه.
افتتح المطعم الطاهي الفرنسي نيكو شيز، الذي جلب خلفيته الطهوية إلى ميناء الصيد في هونولولو وبنى العمل حول الصيد اليومي. على مر السنين، حصل على عدة جوائز إيليما من هونولولو ستار-أدفيرتايزر، وهو تقدير محلي يُمنح بتصويت القراء.
تعكس قائمة الطعام في مطعم الميناء هذا مدى ارتباط المطبخ الهاوايي بالبحر، مع أطباق مثل بوكي وأهي المشوي التي يتناولها السكان المحليون بانتظام. عند الجلوس بالقرب من الأرصفة العاملة، يمكن للزوار مشاهدة قوارب الصيد وهي تفرغ حمولتها أثناء تناول الطعام.
يقع المطعم على واجهة الميناء في بير 38 وله موقف سيارات خاص به بجوار المبنى مباشرة، مما يسهل الوصول إليه بالسيارة. من الجيد الوصول مبكرًا، خاصة لتناول الغداء، لأن المكان يميل إلى الامتلاء بسرعة في الأيام المزدحمة.
بجوار غرفة الطعام مباشرة يوجد سوق للأسماك وبار بوكي حيث يمكن للزوار شراء نفس الأسماك الطازجة المستخدمة في المطبخ ذلك اليوم. وهذا يعني أن الضيوف يمكنهم المغادرة بمكونات كانت لا تزال على قارب في وقت سابق من ذلك الصباح.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,165 مساهم حول العالم.
