Locavore Pasig Capitol, مطعم حديث في باسيج، الفلبين
لوكافور باسيج كابيتول هو مطعم حديث في إستانسيا مول يقدم تفسيرات معاصرة للأطباق الفلبينية باستخدام مكونات محلية طازجة. تشغل مساحة تناول الطعام الطابق الأرضي من الجناح الشرقي مع مقاعد مريحة للضيوف.
تأسس المطعم لتجديد تناول الطعام الفلبيني من خلال طرق تحضير مبتكرة مع الحفاظ على روابط قوية مع المزارعين والمنتجين المحليين. هذا المزيج من التقاليد والحداثة يحدد نهج المؤسسة.
يعرض المطعم تقاليد الطهي الفلبينية من خلال أطباق مثل سيزلينج سينيجانج وأويستر سيسيج، مما يمزج طرق التحضير الإقليمية مع التقنيات الحديثة التي تعكس الأذواق المحلية.
يقع المطعم في الطابق الأرضي من الجناح الشرقي في إستانسيا مول ويقبل الدفع نقدًا وببطاقة الائتمان. يمكن للموظفين الإجابة عن الأسئلة حول عناصر القائمة ومساعدة الضيوف في العثور على مقاعد في منطقة تناول الطعام الواسعة.
تتغير القائمة موسميًا بناءً على توفر المكونات المحلية، لذلك يتم التخطيط للأطباق حول ما يوفره المنتجون حاليًا. تتنوع التخصصات مثل تشوري برجر أو سوجبو كون مايونيزا على مدار العام حسب العروض الموسمية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,803 مساهم حول العالم.
