Bunga Pepaya khas Manado, مطعم يقدم مأكولات مانادو في منتنج، جاكرتا، إندونيسيا
بونغا بابايا كهاس مانادو هو مطعم في منتنج يقدم أطباقًا تقليدية من منطقة مانادو. المكان نظيف ومشرق مع طاولات خشبية بسيطة، وواجهة عرض تُظهر المكونات الطازجة، ورائحة التوابل تملأ الهواء في جميع أنحاء منطقة تناول الطعام.
تأسس المطعم لجلب مطبخ مانادو الأصيل إلى جاكرتا. تم توارث الوصفات عبر الأجيال، مما يحافظ على النكهات التقليدية وطرق الطهي من هذه المنطقة الشمالية الشرقية من إندونيسيا.
اسم المطعم يأتي من نبات محلي يستخدم في طهي مانادو. يرى الضيوف كيف يظهر هذا المكون في أطباق مختلفة ويختبرون كيف تربط الوصفات التقليدية الناس بتقاليدهم الغذائية الإقليمية.
من الأفضل الوصول مبكرًا أو إجراء حجز لأن المطعم يزدحم خلال ساعات الغداء والعشاء. الموظفون ودودون ومستعدون للمساعدة في اختيار الأطباق، والحصص كبيرة ومناسبة للمشاركة بين المجموعات.
طبق إيكان باكار ريكا المميز يقدم سمكًا مشويًا مع صلصة متبلة بنكهة غنية لدرجة أنه لا يحتاج إلى توابل إضافية. مزيج التوابل متوازن لدرجة أن كل قضمة تكشف عن تعقيد الطعم الكامل دون إثقال الحنك.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,126 مساهم حول العالم.
