The Great Shepherd, مطعم في مونتيري، المكسيك
The Gran Pastor هو مطعم في مونتيري، المكسيك، بُني حول تخصص إقليمي واحد: cabrito، وهو جدي مشوي ببطء يُعد الطبق المميز في مطبخ شمال شرق المكسيك. للمطعم عدة فروع في جميع أنحاء المدينة، ويقدم كل منها القائمة الأساسية نفسها التي تتمحور حول هذا الطبق.
افتتح المطعم لأول مرة في عام 1957 عند زاوية Bernardo Reyes و Calzada Madero، وجذب الزوار الذين جاءوا خصيصًا من أجل cabrito. على مدى العقود التالية، نما من تلك الزاوية الواحدة إلى شبكة من الفروع في جميع أنحاء مونتيري.
يشتهر The Gran Pastor بتقديم cabrito، وهو جدي مشوي كان منذ فترة طويلة محورًا لمطبخ norteño في هذا الجزء من المكسيك. عادة ما يتم مشاركة الطبق على الطاولة، مما يجعل الوجبة مناسبة اجتماعية بقدر ما هي مناسبة طهي.
للمطعم عدة فروع في جميع أنحاء مونتيري، لذا يسهل العثور على فرع قريب من مكان وجودك في المدينة. حجز طاولة مسبقًا فكرة جيدة في عطلات نهاية الأسبوع أو الأعياد، عندما يميل المكان إلى الامتلاء.
يقع أحد فروع Gran Pastor داخل مطار مونتيري الدولي، مما يعني أن المسافرين يمكنهم تجربة cabrito حتى لو كان لديهم وقت فقط قبل الرحلة. إنها واحدة من الحالات النادرة التي يمكن فيها تناول تخصص محلي في منطقة المطار، دون مغادرة الصالة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,753 مساهم حول العالم.
