Black and Blue, مطعم ستيك في أمستردام، هولندا
بلاك أند بلو هو مطعم ستيك في أمستردام متخصص في أطباق اللحوم المحضرة على شواية الفحم جوسبر التي تصل إلى درجات حرارة عالية جدًا. تسمح هذه المعدات بطهي دقيق ومتحكم فيه لكل قطعة.
بدأ المطعم بموقع واحد في ليليخراخت ثم توسع بفرع ثانٍ في ريخوليرسدفارسسترات. عكس هذا النمو الطلب المتزايد على أسلوب الشواء الخاص به.
يجمع المطعم بين طرق الشواء التقليدية وأساليب الطهي المعاصرة، معتمدًا على اختيارات اللحوم العضوية والمكونات الموسمية التي تحدد مطبخه.
يمكن للزوار إجراء حجوزات في كلا الموقعين، وهو أمر مستحسن خاصة خلال ساعات العشاء عندما يمتلئ المطعم. يقع الفرعان في وسط المدينة ويسهل الوصول إليهما بواسطة النقل العام.
حصل المطعم على تقدير ضمن أفضل 50 مطعم ستيك في أوروبا، مما يضعه في مجموعة حصرية. يؤكد هذا التمييز جودة التحضير ومصادر المكونات.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,795 مساهم حول العالم.
