A la Chaume de mon Père, مطعم في جيرارمر، فرنسا
لا شوم دو مون بير مطعم في جيرارمر يقدم قوائم مفاجئة من ثلاث إلى ست أطباق تعبر عن تفسيرات حديثة للمطبخ الفرنسي التقليدي. يقع في 23 شارع كيلش، ويقدم كل طبق كجزء من تجربة طعام متكاملة.
تولى الشيف ماتياس ميلو إدارة المطعم في صيف 2022 وقدم مفهوم مطبخ جديد يركز على المكونات الموسمية. هذه التغيير marks بداية نهج حديث لتناول الطعام في الموقع.
يكرم المطعم التقاليد gastronomic في منطقة فوج من خلال استخدام مكونات محلية مثل السالسيفي وكرنب بروكسل في أطباق محضرة بعناية. هذا التركيز على المنتجات الإقليمية يظهر هوية الطعام في المنطقة.
يفتح المطعم من الأربعاء إلى السبت من الساعة 17:30 حتى 21:00، ويوم الأحد من الساعة 10:00 حتى 14:30، مع ضرورة الحجز. ينصح الضيوف بالحجز مسبقًا لضمان مكان.
مساحة تناول الطعام صغيرة جدًا مع 18 مقعدًا فقط في الداخل و10 على الشرفة، مما يخلق تجربة طعام شخصية. تتغير القائمة كل ثلاثة أسابيع، لذا يكتشف الزوار شيئًا مختلفًا في كل زيارة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,307 مساهم حول العالم.
