Vips, مطعم في ناوكالبان دي خواريز، المكسيك
فيبس هو مطعم في ناوكالبان دي خواريز يقدم قائمة تمزج بين الأطباق المكسيكية الكلاسيكية والأطباق العالمية. يركز المكان على خيارات فطور واسعة ووجبات كبيرة على طريقة العائلة تقدم طوال اليوم.
تأسس المطعم في عام 1964 وبدأ كمكان صغير في مكسيكو سيتي. على مدى العقود التالية، نما ليصبح سلسلة كبيرة انتشرت في جميع أنحاء البلاد.
يعكس المطعم كيف تستمتع العائلات المكسيكية بتناول الطعام خارج المنزل في جو مريح حيث يجتمع الناس لتقاسم الوجبات معا. يمكنك ملاحظة ثقافة تناول الطعام بطريقة غير رسمية وغير متعجلة التي تجمع الناس من مختلف الفئات الاجتماعية.
يفتح المطعم يوميا بساعات عمل طويلة، من الصباح الباكر حتى المساء. من الأفضل الوصول مبكرا إذا كنت ترغب في تناول الفطور، إذ يحظى هذا الوجبة بشعبية خاصة في أوقات معينة من اليوم.
بدأت السلسلة كموقع واحد وهي الآن منتشرة في مئات الفروع، مما يظهر قصة نمو ملحوظة في المكسيك. هذا يوضح كيف تحول مفهوم محلي إلى مؤسسة وطنية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
