Mughal Treat, مطعم شمال الهند في بنغالور، الهند
مغال تريت هو مطعم هندي شمالي ومغولي في 24th Main في HSR Layout، بنغالور، يقدم الكباب والبرياني والكاري. الحصص كبيرة ومخصصة للأشخاص الذين يريدون مغادرة الطاولة وهم شبعانون.
يعتمد الطهي هنا على تقنيات التندور التي تعود إلى فترة المغول وظلت محورية في مطابخ شمال الهند لقرون. لا تزال هذه الأساليب وراء معظم أطباق اللحوم في القائمة اليوم.
تجمع القائمة بين أطباق اللحوم والنباتيين بطريقة تعكس عادات الطهي اليومية في شمال الهند. الطلب هنا يبدو مألوفًا لأي شخص نشأ على الطعام المغولي، وجديدًا لمن يكتشفه لأول مرة.
المطعم يقبل الزوار بدون حجز مسبق، لذا لا حاجة للحجز قبل الوصول. HSR Layout يسهل الوصول إليه من معظم أنحاء بنغالور، ومواقف السيارات متوفرة عادة بالقرب.
بدأ Chicken Shaadi Ki Biryani كطبق يُعد للأعراس ومنذ ذلك الحين انتقل إلى القائمة اليومية. يُحضر بالدجاج المتبل والمصفوف مع الأرز وفقًا لتقليد احتفالي من شمال الهند.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,156 مساهم حول العالم.
