La Langoust'In, مطعم مأكولات بحرية في سان جان دي مونت، فرنسا.
لا لانغوست إن مطعم مأكولات بحرية متخصص في صيد المحيط الأطلسي الطازج المحضر على الطريقة الفرنسية. تتغير القائمة مع الفصول بناء على ما يجلبه الصيادون المحليون إلى المطبخ كل يوم.
افتتح المطعم في عام 2015 كجزء من تقليد المنطقة الطويل في تناول الطعام على الساحل. تم إنشاؤه لدمج تراث الصيد مع طرق الطهي الفرنسية الحديثة.
يشير الاسم إلى الكلمة الفرنسية للكركند الشوكي، مما يعكس مدى ارتباط هذه البلدة الساحلية بعمق بتقاليد الصيد والمأكولات البحرية. يمكنك أن تشعر بهذه الهوية البحرية في جميع أنحاء مساحة تناول الطعام وفي الأطباق المقدمة.
يقع المطعم في شارع أفينيو دي لا فوريه ويفتح من الثلاثاء إلى الأحد. احجز مسبقا، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع وخلال مواسم السفر المزدحمة.
يحصل المطبخ على المصادر مباشرة من صيادين فرديين يسلمون صيدهم عدة مرات كل أسبوع. وهذا يعني أن أطازج المأكولات البحرية المتاحة تصل إلى طاولتك بانتظام.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
