Cañas y Barro, مطعم في إل بالماري، فالنسيا، إسبانيا
كانياس إي بارو هو مطعم في إل بالماري، فالنسيا، يقدم أطباقاً إقليمية تقليدية بمكونات أصلية. يحتوي على غرفة طعام داخلية مريحة وشرفة خارجية تطل على حقول الأرز، مع قائمة تركز على تحضيرات مختلفة من الأرز، وتاباس المأكولات البحرية الطازجة، والحلويات المنزلية.
افتتح فرانسيسكو سيرانو ماركو المطعم في عام 1972، حاملاً وصفات فالنسيا التقليدية وخبرة من الفنادق الكبرى إلى إل بالماري. في عام 1974 فاز بمسابقة بايلا التي أسست سمعة المكان، وعائلته تديره منذ ذلك الحين.
يعكس المكان كيف شكلت زراعة الأرز وصيد الأسماك طريقة تناول السكان المحليين وتجمعهم لتناول الطعام عبر الأجيال. يظهر الديكور البسيط والخدمة الدافئة أن الطعام هنا يتعلق بالمذاق الأصيل والمجتمع أكثر من المظهر.
المطعم سهل الوصول إليه في إل بالماري، ويوصى بالحجز، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع. الجو غير رسمي مع طاولات خشبية بسيطة، وتوفر الشرفة الخارجية خياراً أكثر هدوءاً عندما تكون غرفة الطعام مزدحمة.
طبق All i Pebre الذي يضم ثعبان البحر المطبوخ في صلصة خاصة هو تخصص محلي فاز بجوائز وهو أقل شهرة من البايلا. يظهر الصلة العميقة بين هذا المكان وتقليد صيد ثعبان البحر في المنطقة والوصفات الموروثة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,805 مساهم حول العالم.
