Restoran Apung Muara Angke, مطعم مأكولات بحرية في بينجارينجان، جاكرتا، إندونيسيا
يتكون مطعم أبونغ موارا أنغكي من عدة منصات خشبية عائمة فوق الماء ومتصلة بممرات، مما يخلق مساحة لتناول الطعام في الهواء الطلق فوق الخليج مباشرة. كل قسم يحتوي على طاولات موضوعة لالتقاط مناظر الساحل الشمالي لجاكرتا ونشاط الميناء أدناه.
نمت هذه المؤسسة من أسواق الأسماك التقليدية في موارا أنغكي مع توسع صناعة الصيد في المدينة. الهيكل العائم يعكس كيف تكيفت مجتمعات الصيد مع موقعها على الواجهة المائية عبر الأجيال.
المؤسسة تستمد مباشرة من مجتمع الصيد المحلي، وتشتري المصيد الطازج الذي تسلمه القوارب في ميناء موارا أنغكي المجاور. هذا الارتباط يشكل إيقاع المطعم ويربط الزوار بالصيادين الذين يعملون في هذه المياه يوميًا.
الوصول إلى المنصات يتم عبر ممرات من الشاطئ، والتوجيه سهل بسبب التخطيط الخطي القائم على الماء. تعال مستعدًا لتصفح خيارات المأكولات البحرية الطازجة ومناقشة تفضيلات التحضير مع الموظفين قبل تحديد السعر.
جولات بالقوارب تدور حول منصات تناول الطعام، مما يمنح الزوار فرصة لمشاهدة سفن الصيد وهي تعود بصيدها اليومي من الماء. هذا المنظر من الماء يكشف مدى ارتباط عمل الصيادين مباشرة بما ينتهي على الأطباق.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,817 مساهم حول العالم.
