Budvarka, مطعم في حي ديفيتسه، براغ، جمهورية التشيك
بودفاركا هو مطعم تشيكي في حي ديفيتسه متخصص في المطبخ التقليدي ويجمع بين الأثاث الخشبي والعناصر الزخرفية في جميع أنحائه. يتبع التصميم الداخلي مفهوم مصنع بيرة بوديوفيتشكي بودفار، مما يخلق مظهرًا متناسقًا في مساحة تناول الطعام.
بعد الحرب العالمية الثانية في عام 1945، تم تحويل المبنى إلى مقصف مدرسي وخدم هذا الغرض لسنوات. في التسعينيات عاد إلى ورثة المالكين الأصليين واستأنف العمل كمطعم.
يشير الاسم إلى مصنع بيرة بودفايزر بودفار، الذي يظهر تأثيره في خيارات التصميم الداخلي. يلاحظ رواد المطعم عناصر الحرف التشيكية التقليدية ويشعرون بالاتصال بثقافة التخمير المحلية أثناء تناولهم.
يقع المطعم في Wuchterlova 22 في براغ 6، ويفتح يوميًا من الساعة 11:00 صباحًا. يتوفر موظفون يتحدثون الإنجليزية والألمانية لمساعدة الزوار على تصفح القائمة وعملية الطلب.
يقدم المطعم بيرة مصنوعة من خلال عملية خاصة مع شعير malt من مصادر محلية وحبوب hops من المنطقة. تنضج هذا المشروب على مدى عدة أشهر في أقبية المطعم وتقدم طازجة مع الوجبات.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
