L'Entracte, مقهى ومطعم في الدائرة التاسعة، باريس، فرنسا
The Intermission هو مقهى ومطعم في الدائرة التاسعة في باريس يقدم المأكولات الفرنسية إلى جانب أطباق مستوحاة من إسبانيا. المكان يوفر جلسات داخلية ويغير أطباقه اليومية بانتظام، مما يعكس نهجًا مرنًا في الطهي الموسمي.
ظهر المكان كمطعم في الدائرة التاسعة وأصبح مع الوقت مكان تجمع منتظم. موقعه بالقرب من الأماكن الثقافية شكّل دوره كوجهة لزوار المسارح والسكان المحليين.
يشير الاسم إلى عالم المسرح ويخلق نقطة التقاء لرواد المسرح وسكان الحي. تمزج القائمة بين الكلاسيكيات الفرنسية والتأثيرات الإسبانية وتُعرض على ألواح كل يوم، مما يعكس تقاليد الطعام المحلية.
يعمل المطعم بساعات متفاوتة حسب يوم الأسبوع، لذا من المفيد التحقق من أوقات العمل قبل زيارتك. يُنصح بالحجز مسبقًا، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع، لضمان طاولة.
تضم القائمة أطباقًا غير مألوفة مثل الحبار المقلي وتاتان وجنة الخنزير، والتي نادرًا ما توجد في قوائم باريس النموذجية. السمك بقشرة الملح هو تخصص يتطلب مهارة في التحضير وغالبًا ما يفاجئ الضيوف.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
