Los Mariscos, مطعم تاكوس مكسيكي في تشيلسي ماركت، مانهاتن، الولايات المتحدة
لوس ماريسكوس هو مطعم تاكوس مكسيكي في تشيلسي ماركت يعد تاكوس الشارع التقليدية مع تورتيلا الذرة والدقيق المصنوعة يدويا، محشوة باللحوم المشوية والخضروات الطازجة والصلصات المنزلية. تشمل القائمة خيارات مثل تاكوس نوبال مع الصبار المشوي إلى جانب الحشوات القياسية.
أسس ثلاثة أصدقاء من تيخوانا وكاليفورنيا هذا المطعم في العقد الثاني من القرن الحادي والعشرين لجلب طرق طعام الشارع المكسيكي الأصيلة إلى مدينة نيويورك. كان هدفهم تقديم طهي إقليمي حقيقي من مناطقهم الأصلية لجمهور جديد.
يحافظ المطبخ على طرق صنع التاكوس المكسيكية التقليدية، حيث يعمل الطهاة على شوايات مفتوحة ويصنعون التورتيلا الطازجة يدويا طوال اليوم.
يقبل المطعم الدفع بالبطاقة والنقد ويعمل من الساعة 11 صباحا حتى 10 مساء من الاثنين إلى السبت، ويغلق في الساعة 9 مساء يوم الأحد. ستجده مزدحما خلال ساعات الغداء والعشاء، لذا فإن الوصول بين أوقات الوجبات يمنحك فرصة أفضل لانتظار أقصر.
يصنع المطبخ التورتيلا طازجة من الماسا كل يوم بدلا من استخدام النسخ المشتراة، مما يضمن أن كل تاكو له قاعدة دافئة ومصنوعة حديثا. هذه الحرفية اليومية في محطة التورتيلا تميزه عن معظم أماكن التاكو الأخرى في السوق.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
