Uptown BBQ & Soulfood, مطعم شواء في ديترويت، الولايات المتحدة
أبتاون بي بي كيو آند سولفود هو مطعم شواء في ديترويت يقدم أضلاع مشوية، وروبيان، وأطباق جانبية تقليدية تشمل الكرنب والبطاطا الحلوة المسكرة. تعمل مساحة تناول الطعام بنظام الكافتيريا حيث تختار أطباقك بنفسك.
تأسس المكان منذ أكثر من ثلاثة عقود وظل حضورًا ثابتًا للشواء في منطقة ديترويت منذ ذلك الحين. تمثل هذه الاستمرارية قصة طويلة من العمل وخدمة نفس المجتمع عبر الأجيال.
يحمل المطعم معنى للمجتمع كمكان لا تزال فيه طرق الطهي التقليدية والتاريخ الطهوي للأمريكيين الأفارقة تُمارس يوميًا. يمكنك تجربة كيف تظل وصفات العائلة وتقنيات التحضير العريقة محورية لما يُقدم هنا.
يمكنك الدخول والعثور على طاولة بسهولة أو الاتصال مسبقًا لتقديم طلب لتقليل الانتظار. كما يتوفر الطعام الجاهز للأخذ إذا كنت تفضل الأكل في مكان آخر.
يستخدم المطبخ وصفة صلصة خاصة تميز طريقة تحضيرهم للحوم المختلفة على الشواية. يصبح هذا المزيج المصنوع في المنزل العنصر المميز في تحضيراتهم من لحم الخنزير ولحم البقر ولحم الضأن.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,094 مساهم حول العالم.
