Bohemia, مطعم أمريكي في زيورخ، سويسرا
بوهميا هو مطعم أمريكي في زيورخ يتميز بأثاث خشبي، ومناطق تناول طعام واسعة، ونوافذ كبيرة تجلب الضوء الطبيعي إلى أقسام متعددة. يخلق التصميم خطوط رؤية مفتوحة بين أجزاء مختلفة من مساحة تناول الطعام.
أسست Höschgass Gastro مطعم بوهميا كجزء من توسعها في مشهد الطعام في زيورخ، محولة مساحة تقليدية إلى مطعم على الطراز الأمريكي. مثل هذا التغيير تحولًا نحو مفاهيم طهوية جديدة في الموقع.
يمزج المطعم بين مكونات من مصادر سويسرية وطهي على الطريقة الأمريكية، مما يخلق تجربة طعام تربط بين نهجين طهويين. يظهر هذا المزيج في كيفية تحضير المطبخ لكل طبق.
يفتح المطعم في الساعة 6:45 صباحًا في معظم الأيام ويظل مفتوحًا حتى منتصف الليل في أيام الأسبوع، مع أوقات إغلاق متأخرة من الخميس إلى السبت. يجب على الزوار ملاحظة أن أوقات الإغلاق تتغير حسب يوم الأسبوع.
تضم القائمة أطباقًا خاصة مثل تارتار السلمون المشعل مع كريمة البنجر وبرغر دراي إيجد المميز. تُظهر هذه التحضيرات نهج المطبخ في التعامل الخاص مع اللحوم والأسماك.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
