Toki Sushi, مطعم ياباني في كوتيا، البرازيل
توكي سوشي هو مطعم ياباني في كوتيا يتكون من طابقين لتناول الطعام يفصل بينهما أثاث خشبي بسيط وحواجز ورقية تقليدية. يخلق التصميم مساحات منفصلة حيث يمكن للضيوف الاستمتاع بوجباتهم في بيئة هادئة.
افتتح المطعم في عام 2015، مقدماً طرق الطبخ اليابانية الأصيلة إلى المنطقة الغربية من منطقة ساو باولو الحضرية. جلب هذا الوصول ممارسات الطهي اليابانية التقليدية إلى المنطقة.
يسمح المنضدة المفتوحة للضيوف بمشاهدة الطهاة أثناء العمل، حيث يشارك الطهاة تفاصيل حول مصدر المكونات. وهذا يخلق اتصالاً مباشراً بين المطبخ والطاولة أثناء الوجبة.
يجب إجراء حجوزات العشاء قبل 24 ساعة على الأقل، ويقبل المطعم بطاقات الائتمان الرئيسية للفواتير التي تزيد عن 50 ريالاً برازيلياً. خطط مسبقاً عندما ترغب في تناول الطعام هنا لضمان الحصول على طاولة.
تجمع قوائم أوماكاسي المتخصصة هنا بين المكونات البرازيلية والأسماك المستوردة مباشرة من الأسواق اليابانية ثلاث مرات أسبوعياً. هذا المزيج من المنتجات المحلية والمستوردة غير شائع للمطاعم في المنطقة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
