Cocina Madrigal, مطعم مكسيكي في جنوب فينيكس، الولايات المتحدة.
كوسينا مادريغال هو مطعم مكسيكي في جنوب فينيكس يعد تاكو مصنوع يدويا، إنشيلاداس منزلية، وسلطات طازجة من الصفر. كل طبق يتكون باستخدام مكونات مختارة بعناية وطرق طهي تقليدية توارثتها المطبخ.
بدأ المؤسس مسيرته في الطهي كشاب في المكسيك ثم جلب عقودا من الخبرة إلى فينيكس. العمل في مطاعم المدينة الراسخة شكل مقاربته للحرفة ورؤيته للمطبخ.
يظهر المطبخ كيف يتم الطهي المكسيكي من خلال أطباق مصنوعة يدويا وتحضير طازج يمكنك تذوقه. تلتقي الطرق التقليدية بلمسات حديثة في طريقة وصول كل طبق إلى الطاولة.
المكان مفتوح من الساعة 11 صباحا حتى 9 مساء من الأحد إلى الخميس، مع ساعات ممتدة حتى 10 مساء يومي الجمعة والسبت. تحقق من الأيام التي تناسب جدولك قبل التخطيط للزيارة.
طبق مميز واحد يجمع بين لحم البقر والجبن الأزرق والهالابينو المقلي في ثنائي غير متوقع. هذا الابتكار جذب انتباه وسائل الإعلام الوطنية ويبرز في القائمة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,900 مساهم حول العالم.
