Tandoor Chop House, مطعم في كوفنت غاردن، لندن، المملكة المتحدة
Tandoor Chop House هو مطعم في كوفنت غاردن يجمع بين طبخ التندور الهندي الشمالي وتقاليد مطاعم اللحوم البريطانية. يتميز التصميم الداخلي بألواح خشبية داكنة وبلاط أرضي أحادي اللون يحدد مساحة تناول الطعام.
أسسها Ennismore Capital، وقدم المطعم مفهوم تناول طعام هجين يدمج أفران التندور الهندية مع تقاليد تحضير اللحوم البريطانية. جمع هذا الاندماج بين نهجين طهويين مختلفين في مكان واحد.
يعكس الاسم أفران التندور التي تشكل قلب المطبخ، مع صور فوتوغرافية قديمة على الجدران تخلق صلة بمقاهي بومباي التقليدية. يختبر الزوار مزيجًا من عناصر التصميم الهندية والبريطانية التي تشكل مساحة تناول الطعام.
يقع المطعم في شارع أديلايد في قلب كوفنت غاردن ويمكن الوصول إليه سيرًا على الأقدام من المعالم القريبة. يجب على الزوار ملاحظة أن ساعات العمل تختلف حسب اليوم، مع خدمة ممتدة في عطلات نهاية الأسبوع.
تضم القائمة طبقًا مميزًا من كيما نان مع دهن لحم بقري دكستر، يقدم مع الزبادي إلى جانب أطباق صغيرة مدخنة بالتندور ومتبلة بتوابل هندية بنجابية. يكشف هذا الطبق كيف يجمع المطبخ بين عالميه الطهويين في طبق واحد.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,124 مساهم حول العالم.
