Monsieur Culbuto, مطعم في الدائرة العشرين، باريس، فرنسا
مونسيو كولبوتو مطعم في شرق باريس به عدة مساحات لتناول الطعام وأثاث حديث. تتنوع قائمته بين الأطباق الفرنسية التقليدية وإعادة التفسير المعاصرة على مدار العام.
افتتح المطعم في منطقة تحولت من أرض صناعية إلى مركز للابتكار في الطعام. يعكس وجوده هنا التحول الأوسع في هذا الجزء من المدينة، الذي كان يُتجاهل سابقًا من قبل الباحثين عن الطهي المعاصر.
يمزج المطعم تقنيات الطهي الفرنسية الكلاسيكية مع لمسات عالمية تعكس المجتمع المتنوع في الدائرة العشرين. يظهر هذا المزيج على الطبق وفي كيفية تجمع الناس من أجزاء مختلفة من المدينة هنا.
يفتح المكان في الصباح الباكر ويظل مفتوحًا حتى وقت متأخر من الليل، مما يسهل زيارته في أوقات مختلفة من اليوم. يمكنك القدوم بحجز أو بدونه، والأسعار متوسطة بالنسبة لباريس.
تتغير القائمة مع الفصول وتستمد المكونات من الأسواق المحلية القريبة. يبتكر فريق المطبخ أطباقًا يومية خاصة بناءً على ما يجدونه خلال زياراتهم الصباحية للأسواق.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 92,015 مساهم حول العالم.
