Don Luis Méxican Restaurant, مطعم مكسيكي في ستوكتون، كاليفورنيا.
دون لويس مطعم مكسيكي في ستوكتون يعمل بمكونات طازجة من مزارعين محليين ويحافظ على معايير جودة عالية. يجمع المطبخ بين وصفات مكسيكية تقليدية وتقنيات طهي أوروبية في أطباقه.
تأسس المطعم في عام 1994 وتغيرت ملكيته في عام 2004 عندما تولى الشيف كواوتيموك ريفيرا من العائلات الأصلية. تحت قيادته، تطور المكان باتجاهات طهي جديدة.
يحترم المطعم تقاليد الطهي المكسيكية مع دمجها مع التقنيات الأوروبية في تحضيراته اليومية. يظهر هذا المزيج في كيفية إعداد الأطباق وتقديمها للضيوف.
يقع المطعم على الطريق CA-99 في ستوكتون وهو مفتوح يوميًا، مع ساعات ممتدة يومي الخميس والجمعة. يمكن للضيوف تناول الطعام بالداخل أو الطلب عبر الإنترنت للتوصيل.
يجلب الشيف الرئيسي خبرة من ساحل أمالفي ويستخدم تقنيات التتبيل الفرنسية عند تحضير أطباق اللحوم. يأتي هذا المزيج غير المعتاد من التدريب في مدرسة طهي فرنسية مرموقة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,199 مساهم حول العالم.
