Olave, مطعم مأكولات بحرية في كاستيلديفيلس، إسبانيا.
أولافي هو مطعم مأكولات بحرية على واجهة كاستيلديفيلس المائية، يقدم الأسماك والمحار الطازج الذي يتم الحصول عليه يوميًا من الأسواق المحلية بالقرب من برشلونة. تتبع القائمة تقاليد الطهي المتوسطي وتستخدم مكونات إقليمية محضرة بأسلوب كلاسيكي.
افتتح المطعم في عام 1976 ويديره الآن عائلة غروب شاتو في الجيل الثالث. على مر العقود، حافظ على نفس النهج في طهي المأكولات البحرية الذي بدأ به.
يقدم أولافي أطباقًا مثل المحار وقواقع البحر والأرز المطبوخ بوصفات إقليمية تعكس تقاليد الصيد الإسبانية. لطالما احتلت المأكولات البحرية مكانة مركزية في المطبخ المحلي، وهذا يظهر في كل طبق.
يقع المطعم على الواجهة البحرية ويسهل الوصول إليه سيرًا على الأقدام أو بالسيارة من وسط المدينة. الحجز فكرة جيدة، خاصة للمجموعات الكبيرة أو في الأيام المزدحمة.
يحتوي المطعم على غرف طعام خاصة حيث يمكن للمجموعات تناول الطعام معًا دون إزعاج من الطاولات الأخرى. تتغير القائمة كل أسبوع لتتبع ما هو في موسمه في البحر الأبيض المتوسط.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
