Au doyen, مطعم في مرسيليا، فرنسا
أو دوايان هو مطعم في كي دو بور يقدم جلسات داخلية وخارجية مع إطلالات على الميناء وكنيسة نوتردام دو لا غارد. يقدم المطبخ أطباقًا فرنسية وآسيوية يحضرها طهاة مدربون يعملون جنبًا إلى جنب لإنشاء القائمة اليومية.
كان المكان في السابق مطعمًا تايلانديًا يُدعى ووك وعمل لسنوات عديدة قبل أن يتغير المالك والاتجاه. قدم المالكون الجدد المطبخ الفرنسي إلى جانب القائمة الآسيوية، مما أنشأ النهج المختلط الحالي لتناول الطعام.
يمزج المطبخ بين الطبخ المتوسطي والنكهات الآسيوية، جامعًا التقاليد الطهوية الفرنسية والتايلاندية التي يتذوقها الزوار في كل طبق. يظهر هذا الاندماج في جميع أنحاء القائمة، مما يظهر كيف تتعايش ثقافتان غذائيتان مختلفتان تحت سقف واحد.
يحتوي المطعم على طاولات خارجية على حافة الماء حيث يمكنك مشاهدة الميناء أثناء تناول الطعام، مما يجعل الحجز مستحسنًا خلال الأوقات المزدحمة. موقعه على الواجهة البحرية الرئيسية يعني أنه يمتلئ بسرعة عندما يسمح الطقس بالجلوس في الخارج.
يعرض الداخل أثاثًا عتيقًا وجدرانًا فيروزية بأنماط السبعينيات التي تمنح المكان إحساسًا رجعيًا غير متوقع. اسم المطعم يكرم تراث عائلة المالك بيير، مما يربط التاريخ الشخصي بكل زيارة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
