Pizzeria Del Ponte, بيتزا في ريكو، إيطاليا.
بيتزيريا ديل بونتي مطعم في ريكو يعد أطباقًا إيطالية تقليدية وبيتزا بمكونات محلية. يعمل المكان فترتين يوميًا ويصنع التخصص المحلي فوكاتشيا دي ريكو، خبز مسطح محشو بالجبن، بطرق تقليدية.
تأسس المطعم في عام 1998 من قبل ثلاثة إخوة ونما ليصبح مكانًا معروفًا للطهي الليغوري. توسعت الأعمال من هذا الموقع الأصلي لافتتاح فروع أخرى في أجزاء مختلفة من شمال إيطاليا.
يحافظ المطعم على تقاليد الطهي في ليغوريا من خلال إعداد أطباق إقليمية يصنعها السكان المحليون منذ أجيال. تُظهر هذه التحضيرات كيف يرتبط الطعام بالحياة اليومية وهوية الناس في هذه المنطقة الساحلية.
يقع المطعم في شارع ماركوني 11 ويقبل الحجوزات عبر الهاتف فقط. المكان مهيأ لكراسي المتحركة، لذا يمكن لجميع الزوار الدخول دون عوائق.
يخبز المطعم الفوكاتشيا دي ريكو في أفران الحطب التقليدية وفقًا للمواصفات المحلية. تمنح طريقة التحضير الخاصة هذه الطبق نكهته المميزة وقوامه الفريد.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,121 مساهم حول العالم.
