Al 34, مطعم في روما، إيطاليا
Al 34 هو مطعم عائلي يقع بالقرب من Piazza di Spagna في روما، ويضم غرفتي طعام مميزتين. تحتوي كلتا الغرفتين على تماثيل خزفية ترتدي أقنعة البندقية وأعمال فنية متنوعة على الجدران تخلق أجواء مزخرفة.
افتتح Walter Casalini هذا المطعم في عام 1968 بعد بيع فندقه في Milano Marittima. مثلت هذه الخطوة بداية مشاركته في عالم الطهي في روما.
يحافظ المطعم على تقاليد الطهي الرومانية حية مع مزج أفكار جديدة. ترى هذا التوازن في الأطباق التي تحترم الوصفات الكلاسيكية ولكن تضيف لمسات معاصرة.
يقبل المطعم الحجوزات عبر الهاتف أو الفاكس أو البريد الإلكتروني لتناول الغداء والعشاء. يجب على الضيوف الذين يطلبون التوصيل الاتصال مسبقًا للتأكد من أن المطبخ يمكنه تلبية طلبهم.
يقوم الشيف الرئيسي الحالي Nicola بإنشاء العديد من الأطباق المميزة التي يتذوقها الضيوف اليوم. يعتمد عمله على الأساس الذي وضعه الأجيال السابقة، مما يشكل كيفية شهرة المطعم الآن.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
