Serafina, مطعم في مدريد، إسبانيا
سيرافينا هو مطعم متوسطي في وسط مدريد مع أماكن جلوس داخلية وخارجية موزعة على عدة مستويات. يقدم المطبخ قائمة كاملة من الأطباق المتوسطية المحضرة بمكونات إقليمية ومنتجات موسمية.
تأسس المطعم في أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين، وتوسع من قاعدته في نيويورك لجلب تقاليد الطعام الإيطالية إلى مدريد. هذا الارتباط بين الجذور الأمريكية والأوروبية شكّل المؤسسة منذ البداية.
تستمد القائمة من عدة مناطق متوسطية، وتجمع بين المكونات الإسبانية وتقنيات الطهي الإيطالية بطريقة تعكس كيف تلتقي التقاليد الطهوية المختلفة. يلاحظ الزوار هذا المزيج في الأطباق التي تبدو مألوفة وجديدة في نفس الوقت.
المطعم مفتوح من الاثنين إلى الخميس حتى الساعة 1:00 صباحًا وفي عطلات نهاية الأسبوع حتى الساعة 2:30 صباحًا. يوصى بالحجز لخدمة العشاء، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع أو إذا كنت تفضل موقعًا معينًا.
المؤسسة لديها مساحات طعام منفصلة في طوابق مختلفة، كل منها مزين بعناصر تصميم مستوحاة من البحر الأبيض المتوسط. هذا التخطيط يخلق أجواء مختلفة داخل نفس المكان ويقدم للزوار تجارب متنوعة حسب مكان جلوسهم.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
