Chipe Libre, مطعم في حي لاستاريا، سانتياغو، تشيلي
تشيبي ليبر مطعم في حي لاستاريا مع مساحات لتناول الطعام في منزل استعماري مُرمم يحتفظ بعوارض خشبية وأرضيات أصلية من أربعينيات القرن العشرين. يضم المكان أحد أكبر البارات في سانتياغو ويوفر مناطق داخلية وتراسًا للجلوس.
افتتح المطعم في عام 2014 وسرعان ما أصبح معروفًا بتقديم مشروبات البيسكو من تشيلي وبيرو. تُظهر المجموعة التقليد الطويل لتقطير هذه المشروبات في المنطقة الأوسع.
يركز المطعم على الطبخ التشيلي الإقليمي الذي يستخدم مكونات من مناطق أصل محمية. يمكن للزوار رؤية كيف تهم تقاليد الطعام المحلية وهذه المنتجات الخاصة طريقة أكل الناس هنا وتجمعهم.
يقع المطعم في حي لاستاريا النابض بالحياة ويسهل الوصول إليه سيرًا على الأقدام. يعمل التراس بشكل جيد إذا امتلأت المناطق الداخلية أو إذا كنت تفضل الجلوس في الهواء الطلق.
يطلق المكان على نفسه جمهورية بيسكو المستقلة، مما يخلق أرضًا مرحة حيث تقف مشروبات من كلا البلدين جنبًا إلى جنب. تُظهر هذه اللفتة الخفيفة كيف يمكن للدول المجاورة أن تنظر إلى اختلافاتها بقليل من الفكاهة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
