La Ferme Marine, مطعم مأكولات بحرية في مرسيليان، فرنسا
تركز لا فيرم مارين على المحار والأسماك التي تجمع كل صباح من بحيرة تو القريبة بواسطة أطقم الصيد المحلية. تدير المؤسسة ثلاثة مواقع في مرسيليان، حيث توفر لا تابليه مقاعد لحوالي 150 ضيفًا وإطلالات على حوض المياه.
تأسس المطعم في عام 1978 وحافظ على روابط ثابتة مع عائلات الصيد الإقليمية طوال وجوده. تستمر هذه الشراكات الطويلة مع الأطقم المحلية في تشكيل كيفية حصول المطبخ على عروضه اليومية وإعدادها.
يربط المطعم رواده مباشرة بإيقاع الصيد في بحيرة تو، حيث تشكل المصيدات المحلية ما يظهر على الأطباق كل يوم. يشهد الزوار كيف يعيل هذا الممر المائي العامل المجتمع والمطبخ معًا.
تنتشر المواقع الثلاثة في مرسيليان، مما يتيح للزوار الاختيار حسب التفضيل والوقت من اليوم. يقدم كل موقع أجواء مختلفة، لذا يستحق التحقق من الموقع الذي يناسب حالتك وحجم مجموعتك.
حصلت العلامة التجارية المرتبطة Occi Marée على ميداليات ذهبية في معرض باريس الزراعي بين عامي 2014 و2017 لمنتجاتها البحرية. تُظهر هذه الجوائز أن جودة المحار والأسماك المصنعة نالت تقديرًا يتجاوز المنطقة المحلية بكثير.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,069 مساهم حول العالم.
