Froggy's Tavern, مطعم في مونتري-سور-مير، فرنسا
فروجيز تافيرن هو مطعم مشاوي معاصر يقع في قبو حبوب محول، مع طاولات مشتركة كبيرة وشرفة خارجية تطل على ساحة شارل ديغول. يجمع المكان بين هيكل المستودع الأصلي وراحة تناول الطعام الحديثة.
تم إنشاء المطعم عندما حول الشيف ألكسندر غوتييه منشأة تخزين حبوب سابقة إلى مساحة لتناول الطعام نالت تقديرًا من غو ميلو في 2018. حافظ هذا التحول على الطابع الأصلي للمبنى مع تكييفه للاستخدام الحديث.
تضم القائمة منتجات إقليمية مثل حلزون رادينغهام ودجاج ليك وكاممبرت نورماندي، مما يعرض تقاليد الطعام المحلية في شمال فرنسا.
يقدم المطعم الجلوس في الداخل في القبو وتناول الطعام في الهواء الطلق على الشرفة خلال خدمة المساء. من المستحسن الحجز مسبقًا لأن المقاعد المشتركة تمتلئ بسرعة في الليالي المزدحمة.
يتخصص المكان في أطباق المشاوي مثل أضلاع الخنزير المتبلة وسمك الدنيس المحشو بالليمون والأعشاب المحضرة على المنضدة. يمكن للزوار مشاهدة عملية الشوي وهي تحدث، مما يضيف عنصرًا تفاعليًا إلى الوجبة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,365 مساهم حول العالم.
