Crêperie Coté Mer, مطعم في دينار، فرنسا
Crêperie Coté Mer هو مطعم في دينار يعد الكريب الحلو والغاليت المالح على الطريقة البريتونية. يستخدم المطبخ مزيجًا من الحنطة السوداء المحلية ومنتجات من موردين قريبين.
يقع المطعم في مبنى من القرن التاسع عشر في شارع بوليفارد ويلسون، وهي منطقة تطورت عندما ظهرت دينار كمنتجع ساحلي. يحمل هذا المكان تقاليد الطهي من عصر الفنادق ذلك.
يشير الاسم إلى الموقع القريب من الواجهة المائية ويعكس كيف تشكل المأكولات البحرية القائمة. يمكن للزوار تذوق التخصصات الإقليمية مثل الغاليت المحشو بالسمك والحلويات المحلية التي تتحدث عن تقاليد بريتاني الطهوية.
يقع المطعم في وسط دينار ويسهل الوصول إليه سيرًا على الأقدام من الشاطئ والمعالم الأخرى. يجب أن يعرف الزوار أن القائمة تركز على الغاليت والكريب، مع خيارات قليلة لتفضيلات الطعام الأخرى.
يحصل الطاهي على الحنطة السوداء مباشرة من المزارعين المحليين ويستخدم حبوبًا معتمدة من برنامج حماية المنطقة، مما يجعل الغاليت أصيلة بشكل خاص. هذا الالتزام بالمصادر المحلية يعني أن كل وجبة تعكس صلة بالزراعة البريتونية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,441 مساهم حول العالم.
