Prem Di Hatti, مطعم في راجوري غاردن، نيودلهي، الهند
بريم دي هاتي هو مطعم قريب من محطة مترو راجوري غاردن يقدم أطباقاً نباتية وغير نباتية من المطبخ الهندي الشمالي. يقدم المكان مجموعة من التخصصات الإقليمية الكلاسيكية المحضرة طازجة يومياً.
تأسس المطعم وحافظ على وصفاته الأصلية وتقنيات الطهي منذ افتتاحه. هذه التفاني جعله مرجعاً للمطبخ الهندي الشمالي الأصيل.
يقدم المطعم أطباقاً هندية شمالية أصيلة مثل تشولي بهاتوري وراجما تشاوال التي تعكس التراث الطهوي للمنطقة. يتم تحضير هذه الوجبات وفقاً لوصفات تقليدية وتجذب زبائن دائمين يبحثون عن نكهات حقيقية.
المطعم على مسافة قريبة سيراً على الأقدام من محطة المترو ويفتح يومياً من الصباح حتى المساء. يمكن للزوار الدفع نقداً أو بالبطاقة.
يحضر المطبخ نسخة خاصة من تشور تشور نان، وهو خبز مسطح متعدد الطبقات يتفتت إلى قطع مقرمشة عند تقديمه. يقدم هذا الخبز مع مختلف الكاري ويعتبر تخصصاً خاصاً بالمطعم.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
