Au Falafel, مطعم في برادو، مرسيليا، فرنسا
أو فلافل هو مطعم متخصص في الفلافل مع أطباق آسيوية وشرق أوسطية. مساحة تناول الطعام عصرية وتقدم أنواعًا متعددة من هذا الطبق المميز.
تأسس المطعم في الدائرة الثامنة في مرسيليا وجلب طعام الشارع الإسرائيلي إلى مشهد الطعام المحلي. شكّل موقعه في هذا الحي دوره في ثقافة الطعام في المدينة.
يمزج المطعم بين النكهات الإسرائيلية والآسيوية على الطبق. يمكن للزوار ملاحظة كيف تلتقي المكونات الإقليمية بطرق الطهي من كلا التقاليد الطهوية.
يفتح المطعم في عدة أيام من الأسبوع خلال ساعات الظهيرة، وتتفاوت الأسعار بشكل واسع بين عناصر القائمة. من المفيد التحقق من أوقات العمل مسبقًا لأنها قد تتغير.
يطوّر المطعم وصفات خاصة تمزج المكونات الآسيوية مع تقنيات الطهي الشرق أوسطية، مما يخلق تركيبات نكهة غير متوقعة. ينتج عن هذا الدمج شيء لن تجده في مكان آخر في المنطقة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
