Les drôles, مطعم في بوردو، فرنسا
لي درول هو مطعم في حي سان ريمي يقدم مطبخ جنوب غرب فرنسا في قبو ذي أقواس. تقدم القائمة تخصصات مثل صدر البط ولحم البقر بارمنتييه مع صلصة النبيذ الأحمر المركزة.
يشغل المكان مبنى بالقرب من ساحة البورصة ويستخدم طرق الطهي الفرنسية التقليدية. تعكس هذه التقنيات ممارسات الطهي الإقليمية التي توارثتها الأجيال.
يكرم المكان مطبخ جنوب غرب فرنسا من خلال المكونات والأطباق التي تأتي من المنطقة. تركز قائمة النبيذ على الزجاجات من هذه المنطقة وتُخزن في قبو تحت الأرض.
المطعم مفتوح من الاثنين إلى الأحد لتناول الغداء من الساعة 12:00 إلى 14:30 والعشاء من الساعة 19:00 إلى 22:30. مغلق يوم الثلاثاء.
يقدم المكان حلوى الفوندان بالشوكولاتة المحضرة مع براندي أرماجناك وكوليس الشوكولاتة البيضاء. تأتي هذه الوصفة من تقاليد الطهي في جنوب غرب فرنسا وتُصنع بعناية فائقة في التفاصيل.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
