Silo, مطعم إيطالي في حديقة بيرس، حولون، إسرائيل
سيلو مطعم إيطالي في حديقة بيرس، حولون، بُني حول فرن حطب أُحضر من إيطاليا. يقع الفرن في وسط المطبخ ويُستخدم طوال اليوم لخبز الخبز واللحوم والخضروات.
افتتح المطعم كجزء من تطوير حديقة بيرس، وصُمم منذ البداية حول طرق الطبخ الإيطالية باستخدام مكونات البحر الأبيض المتوسط. مع مرور الوقت، تبلور هذا النهج ليصبح شيئًا لم يشهده مشهد الطعام في وسط إسرائيل من قبل.
تتغير القائمة على مدار اليوم لتتناسب مع كل وجبة من الإفطار حتى العشاء المتأخر. يتبع ذلك العادة الإيطالية في ربط الطعام بوقت اليوم بدلاً من تقديم قائمة ثابتة واحدة.
المطعم مفتوح كل يوم من الصباح حتى منتصف الليل، وتتوفر مواقف للسيارات في الموقع. المساحة مجهزة بالكامل لذوي الاحتياجات الحركية، فيمكن للضيوف التحرك دون صعوبة.
أُرسل فرن الحطب كاملًا من إيطاليا بدلاً من تجميعه في الموقع، مما جعله شيئًا غير معتاد لنقله إلى البلاد. تطلب وزنه وحجمه معاملة خاصة أثناء التسليم.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
