Can Culleretes, مطعم في الحي القوطي، برشلونة، إسبانيا
كان كوليريتس مطعم في الحي القوطي يمتد على طابقين في زقاق ضيق. المكان دافئ بأثاث خشبي داكن، ومفارش بيضاء، ولوحات مناظر طبيعية على الجدران.
تأسس المطعم عام 1786 وبدأ كمتجر شوكولاتة قبل أن يصبح أطول مؤسسة عاملة في برشلونة. حافظ على نفس الموقع لأكثر من قرنين ولا يزال معلمًا في تاريخ المدينة.
يحافظ المطعم على تقاليد الطبخ الكتالوني من خلال أطباق مثل الخنزير الرضيع المشوي، ونقانق بوتيفارا مع الفاصوليا البيضاء، وتحضيرات المأكولات البحرية. تعكس هذه الوجبات كيف كان السكان المحليون يأكلون ويحتفلون معًا لقرون.
للمجموعات التي تزيد عن ستة أشخاص، اتصل بالمطعم مباشرة عبر الهاتف أو البريد الإلكتروني للحجز. يمكن للمجموعات الأصغر إجراء الحجوزات من خلال نظام الحجز عبر الإنترنت.
الاسم يأتي من الموظفين الذين كانوا يلمعون ملاعق الشاي، لأن 'كوليريتس' تعني ملاعق صغيرة بالكتالونية. هذه الأصل الغريب يخبر شيئًا عن كيفية تقدير الاهتمام الدقيق بالحرفة في المكان.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,790 مساهم حول العالم.
